• Mon. Apr 15th, 2024

Pencak Silat

Website untuk para juara

Resep Soto Ayam Bening Enak Ini Beneran Manjakan Lidah

Byadmin

Jul 10, 2023
resep soto ayam bening

Soto ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah bening yang segar dan aroma rempah yang khas. Bagi pecinta soto, mencicipi soto ayam bening yang lezat adalah sebuah kepuasan tersendiri. Jika Anda ingin mencoba membuat soto ayam bening yang enak dan memanjakan lidah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  2. 2 liter air
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 2 cm lengkuas, memarkan
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 sendok teh garam
  8. 1 sendok teh merica bubuk
  9. 1 sendok teh bumbu masako ajinomoto
  10. 1 sendok teh gula
  11. 200 gram tauge
  12. 3 batang seledri, iris halus
  13. Bawang goreng, untuk taburan
  14. Sambal, sebagai pelengkap

Langkah-langkah pembuatan:

  1. Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan potongan ayam ke dalam air mendidih dan rebus hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
  2. Dalam panci yang sama, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Rebus dengan api kecil selama 15 menit untuk mengeluarkan aroma rempah-rempah.
  3. Tambahkan garam, merica bubuk, bumbu masako ayam ajinomoto, dan gula ke dalam panci. Aduk rata.
  4. Masukkan daging ayam yang telah disuwir ke dalam kuah. Masak dengan api kecil selama beberapa saat agar bumbu meresap.
  5. Tambahkan tauge dan seledri ke dalam kuah soto. Masak sebentar hingga tauge matang namun tetap renyah.
  6. Soto ayam bening siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng sebagai hiasan dan sajikan dengan sambal sebagai pelengkap.

Dalam resep soto ayam bening yang enak ini, Anda dapat menambahkan bumbu masako ajinomoto untuk memberikan rasa yang lebih gurih pada kuah soto. Tambahkan bumbu masako ajinomoto sesuai dengan selera Anda untuk meningkatkan cita rasa hidangan soto ayam bening yang Anda buat.

Soto ayam bening enak ini memadukan daging ayam yang lezat, kuah bening yang segar, dan aroma rempah yang khas. Nikmati hidangan soto ayam bening dengan nasi putih hangat sebagai hidangan utama yang menghangatkan dan memanjakan lidah Anda. Anda juga dapat menambahkan pelengkap seperti sambal, irisan jeruk nipis, dan kerupuk sebagai variasi dalam menyantap soto ayam bening yang lezat ini.

Selamat mencoba resep membuat soto ayam bening yang enak dan memanjakan lidah. Nikmati kelezatan hidangan Indonesia yang klasik dan selalu mengundang selera. Sajikan soto ayam bening sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta dan orang-orang terdekat Anda.