Apakah Anda tahu bahwa ada racikan Kopi tanpa gula yang bisa dinikmati tanpa perlu mengkhawatirkan rasa kopinya yang sangat kuat? Karena banyak yang tidak terlalu menyukai pahitnya kopi.
Walaupun bagi sebagian besar penggemarnya yang membuat kopi nikmat adalah pahitnya yang begitu kuat. Karena mampu meningkatkan semangat sehingga membuat produktivitas semakin meningkat.
Lalu bagaimana cara menikmati racikan kopi tanpa gula tanpa mengkhawatirkan pahitnya? Yuk, simak beberapa metode dibawah ini yang dapat Anda gunakan untuk memperoleh kopi tanpa rasa pahit yang kuat.
Alternatif Sajian Kopi Tanpa Gula
Ada banyak sajian alternatif kopi tanpa gula yang tidak meninggalkan rasa pahit yang terlalu kuat. Bahkan beberapa diantaranya bisa dibuat sendiri di rumah dengan menggunakan perangkat yang ada.
Apa sajakah alternatifnya? Yuk simak pembuatannya dibawah.
Cold Brew
Kopi yang bisa dibuat dengan metode cold brew akan menghasilkan rasa yang unik. Anda tidak akan menemukan pahit yang sangat kental. Perpaduannya sangat seimbang yaitu dengan keasaman sedang serta rasa manis yang sedikit tersamarkan.
Akan sangat cocok bagi Anda yang menyukai sajian dengan rasa kopi yang yang lembut. Selain itu pula saja ini sangat cocok jika dikonsumsi dalam keadaan dingin dan tanpa penambahan gula sama sekali.
Americano
Americano juga merupakan salah satu sajian kopi yang dapat dikonsumsi tanpa gula. Rasa pahitnya tidak terlalu kuat jika Anda meminta bahan baku Espresso yang digunakan cukup one shoot saja.
Ukuran yang digunakan dalam one shoot sekitar 30 ml Espresso yang merupakan ekstrak kopi dengan rasa sangat kuat. Selanjutnya akan diencerkan dengan menggunakan air panas hingga mencapai 250 ml – 300 ml.
Americano sangat nikmat jika Anda mengkonsumsinya tanpa tambahan gula. Tidak perlu khawatir akan rasa pahitnya, karena sudah ditambahkan air panas yang lebih banyak daripada espressonya.
Long Back
Anda juga dapat memilih racikan kopi yang tidak menggunakan pemanis sama sekali yang dikenal dengan long black. Rasa kopinya sama sekali tidak terlalu kuat bahkan cenderung lembut karena mengalami pengenceran dengan air panas.
Untuk membuat long black memang diperlukan espresso dengan jumlah yang hampir sama seperti Americano. Anda cukup menuangkan air panas ke dalam cangkir saja jumlah sekitar 200 sampai 240 ml.
Tambahkan 18 gram Espresso ke dalam cangkir saji tersebut. Lalu aduk sampai rata. Cita rasa long black memang lebih kuat dibandingkan dengan americano. Namun tidak terlalu pahit sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi mereka yang menyukai rasa kopi.
Dengan menikmati secangkir kopi tanpa gula, maka Anda sebenarnya bisa menikmati rasa kopi dengan karakter yang unik. Sebab rasa pahitnya yang kental tidak perlu ditutupi dengan pemanis apapun.